紅外線測(cè)溫儀的知識(shí)和工作原理
　　
　　工作原理:
　　
　　紅外線測(cè)溫儀由光學(xué)系統(tǒng)、光電探測(cè)器、信號(hào)放大器及信號(hào)處理器、顯示輸出等部分組成。光學(xué)系統(tǒng)匯集其視場(chǎng)內(nèi)的目標(biāo)紅外輻射能量，紅外能量聚集在光電探測(cè)器上并轉(zhuǎn)換為相應(yīng)的電信號(hào)，該信號(hào)再經(jīng)換算轉(zhuǎn)變?yōu)楸粶y(cè)目標(biāo)的溫度值。
　　
　　光學(xué)分辨率（D：S）：——即測(cè)溫儀探頭到目標(biāo)直徑之比，如果測(cè)溫儀遠(yuǎn)離目標(biāo)，而且目標(biāo)又小，應(yīng)選擇高分辨率的測(cè)溫儀。
　　
　　*測(cè)量溫度技巧：——當(dāng)測(cè)量發(fā)光物體表面溫度時(shí)，如：鋁或不銹鋼等表面的反射會(huì)影響紅外線測(cè)溫儀的讀數(shù)，在讀取溫度前，可在金屬表面貼高溫膠條，溫度平衡后，測(cè)量膠條區(qū)域溫度即可。
　　
　　1.要想紅外線測(cè)溫儀可從高溫區(qū)到低溫區(qū)來回走動(dòng)測(cè)量，就要在新的環(huán)境下經(jīng)過一段時(shí)間，達(dá)到溫度平衡后再測(cè)量，將測(cè)溫儀放在經(jīng)常使用的場(chǎng)所。
　　
　　2.用紅外線測(cè)溫儀讀取流體食品等內(nèi)部溫度，如：湯或漿，必須攪動(dòng)，然后就可以測(cè)表面溫度，使用測(cè)溫儀時(shí)要原理蒸汽，以避免污染透鏡，導(dǎo)致不正確的讀數(shù)。